Tarım ve Orman Bakanlığı Restoran Menülerine İçerik ve Alerjen Bilgisi Zorunluluğu Getirdi
Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran ve kafelerde menülere içerik ve alerjen bilgisi ekleme zorunluluğunu başlattı. Tüketiciler bilinçli seçim yapacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, 28 Mart 2026 tarihinde yürürlüğe giren yeni düzenlemeyi duyurdu. Restoran, kafe ve kantin gibi toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdaların içerik ve alerjen bilgilerinin menülerde belirtilmesi zorunlu hale geldi. Bu adım, tüketicilerin bilinçli seçim yapmasını ve potansiyel alerjenlerden korunmasını hedefliyor.
Bilgilerin Sunumu ve Karekod Uygulaması
Bakanlığın resmi sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere sunulma yöntemleri belirlendi. Bu bilgiler menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde veya dijital ekranlarda yer alabilecek.
İşletmeler, bilgileri karekod (QR) aracılığıyla da sunma imkanına sahip. Ancak karekod kullanılıyorsa, ‘Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.’ ibaresinin görünür bir yere asılması zorunlu tutuldu.
Tüketici Bilincini Artırma Hedefi
Yeni düzenleme ile tüketicinin bilinçli seçim yapması sağlanacak, alerjenlerden korunması amaçlanıyor. Ayrıca, dini, sağlık veya kişisel tercihlere uygun seçimlerin kolaylaştırılması da hedefler arasında yer alıyor. Bu sayede gıda güvenilirliği süreçlerinde önemli bir yenilik hayata geçirildi.
Yorum Yap