FAO Küresel Gıda Fiyatları Mayıs Ayında Geriledi
FAO Gıda Fiyat Endeksi mayısta önceki aya göre %0,2 geriledi. Yıllık bazda ise %2,9 artış yaşandı. Tahıl fiyatları yükselirken, bitkisel yağ ve süt ürünleri düştü.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, küresel gıda fiyatları mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 0,2 oranında düşüş göstererek 130,8 puana indi. Bu düşüşe rağmen, FAO Gıda Fiyat Endeksi geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 2,9’luk bir artış kaydetti.
Küresel Tahıl Fiyatlarındaki Artış ve Etkenleri
Mayıs ayında küresel tahıl fiyatları, nisan ayına göre yüzde 2,6’lık bir artış yaşadı. Geçen yılın aynı dönemine göre ise yaklaşık yüzde 5’lik bir yükseliş gözlemlendi. Bu artışta, küresel çapta yükselen yakıt ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşulları etkili oldu. Buğday fiyatları aylık bazda yüzde 3,4, yıllık bazda ise yüzde 7,8 oranında arttı.
Mısır fiyatları da aylık yüzde 1,9’luk bir artış gösterirken, pirinç endeksi Asya’daki hava durumu endişeleri ve ham petrol fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle yüzde 2,7 oranında arttı.
Diğer Ürün Gruplarında Fiyat Değişimleri
Bitkisel yağ fiyatları ise mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 4,6 gerileyerek 2026 yılının ilk aylık düşüşünü kaydetti. Palm yağı fiyatları küresel ithalat talebindeki zayıflama beklentisi ve ham petrol piyasasındaki belirsizlikler nedeniyle düşerken, soya yağı, kanola ve ayçiçeği yağı fiyatlarında arz durumuna bağlı değişkenlikler yaşandı.
Şeker Fiyat Endeksi mayısta yüzde 7,5’lik bir yükseliş gösterdi. Bu artışta, Brezilya’da şeker kamışı üretiminin etanol üretimine yönlendirilmesi beklentisi ve El Nino hava olayının Hindistan ile Tayland’daki üretimi tehdit etmesi etkili oldu.
Süt ürünleri fiyatlarında ise uluslararası tereyağı fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle bir önceki aya göre yüzde 0,5’lik bir düşüş yaşandı. Peynir fiyatları genel olarak sabit kalırken, yağsız süt tozu fiyatlarında artış kaydedildi.
Et fiyatlarında, Çin ve ABD’den gelen güçlü ithalat talebiyle büyükbaş hayvan eti fiyatları yükseldi. Avrupa Birliği’ndeki bol arz ve zayıf talep nedeniyle domuz eti fiyatları geriledi. FAO Et Fiyat Endeksi, yüzde 0,1 ile sınırlı bir artış gösterdi.
FAO Direktöründen Değerlendirme
FAO Piyasalar ve Ticaret Birimi Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, küresel gıda emtia piyasalarının genel olarak dirençli kaldığını belirtti. Ancak yükselen tahıl fiyatlarının hava koşullarına bağlı risklere, enerji ve girdi piyasalarındaki aksamalara karşı kırılganlığı artırdığını vurguladı.
Ben-Belhassen, Hürmüz Boğazı gibi önemli ticaret yollarını etkileyen belirsizliklerin gübre kullanımını azaltabileceğini ve gıda fiyatları üzerinde ek baskı oluşturabileceğini söyledi. Bu durumun uluslararası koordineli eylem ihtiyacını artırdığını ekledi.
Küresel Tahıl Üretiminde Revizyon
FAO’nun yayımladığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’na göre, küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda yıllık bazda yüzde 2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Bu düşüşte buğday hasadındaki azalma etkili olacak.
Aynı dönemde küresel tahıl kullanımının yüzde 0,6 artacağı tahmin ediliyor. Dünya tahıl stoklarının ise pirinç envanterindeki düşüş nedeniyle yüzde 0,3 oranında azalması öngörülüyor.
Yorum Yap