Kilo Kontrolünde Uzman Tavsiyeleri Az Yeme Yöntemleri Açıklanıyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, kilo verme sürecinde yapılan hataları ve doğru beslenme yöntemlerini açıkladı. Lifli gıdalar, düzenli öğünler ve fiziksel aktivite vurgusu yaptı.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, yaz döneminde kilo verme sürecine giren kişilerin dikkat etmesi gereken beslenme alışkanlıklarını ve hataları paylaştı. Ciğerli, uzun süre tok tutan lifli gıdaların önemine değinirken, midenin ortalama 4 saatte boşaldığını belirtti. Bu nedenle fazla yemeyi önlemek için 2-2,5 saat arayla beslenmenin faydalı olacağını vurguladı. Kan şekerini dengede tutmak için ‘3 ana, 3 ara öğün’ kuralına uyulması gerektiğini söyledi.
Sağlıklı bir yaşam için düzenli kahvaltı yapmanın şart olduğunu belirten Ciğerli, kahvaltının metabolizmayı hızlandırdığını ifade etti. Kahvaltı yapmadan öğle yemeğine kadar aç kalmanın metabolizmayı yavaşlatacağını ve bu durumun diğer öğünde daha fazla yeme isteğine yol açarak kilo alımına neden olacağını açıkladı. Sabahları dengeli bir kahvaltı ile güne başlamanın kilo verme sürecini kolaylaştırdığını belirtti.
Beslenme Alışkanlıklarında Yapısal Değişiklikler
Zayıflama hedefi olan bireylerin yemek tabakları ve çorba kaselerini küçültmelerini öneren Ciğerli, bu sayede psikolojik olarak daha çabuk doyma hissi yaşanacağını söyledi. Ekmek tüketimi konusunda ise tam tahıllı ekmeğin önemine dikkat çekti. Tam tahıllı ekmeklerin lif oranının yüksekliği sayesinde acıkmayı geciktirdiğini ve tokluk hissini uzattığını anlattı. Ekmek sindiriminin ağızda başladığını ve kısa sürede beyne tokluk sinyali gönderdiğini ekledi. Ayrıca tam tahıl ekmeğinin B grubu vitaminlerinin önemli bir kaynağı olduğunu ifade etti.
Lifli besinlerin sindirim sisteminin dostu olduğunu belirten Ciğerli, bu besinlerin parçalanmadan sindirim sisteminden geçtiğini ve uzun süre tokluk sağladığını belirtti. Lifler, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken, sindirim sisteminin daha aktif çalışmasını sağlıyor. Kabızlık, hemoroid gibi sorunların giderilmesinde, vücut şeker seviyesinin dengelenmesinde ve kalp sağlığının korunmasında da önemli rol oynuyor. Araştırmalar, lifli besin tüketenlerin tüketmeyenlere göre daha fazla kilo verdiğini gösteriyor.
Ciğerli, lif içeren besinler arasında buğday kepeği, yulaf, kuru erik, elma, muz, fasulye, nohut, mercimek, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, lahana, brokoli, salatalık, soğan, domates, biber, patlıcan ve havuç gibi gıdaları sıraladı. Sağlıklı zayıflama için hazır gıdalardan uzak durulması gerektiğini vurguladı. Evde salça, turşu ve tarhana gibi besinlerin yapılabileceğini, hazır bulyonlar yerine ev yapımı et, tavuk ve balık sularının kullanılması gerektiğini önerdi.
Metabolizma Hızını Artıran Faktörler
Tatlı krizlerinde meyve ve kuru meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Ciğerli, doğal şeker içeren bu besinlerin ara öğünlerde tüketilebileceğini söyledi. Artan sıcaklarla birlikte sıvı kaybının artması nedeniyle su tüketiminin artırılması gerektiğini vurguladı. Su, metabolizmayı hızlandırır ve böbreklerden toksik maddelerin atılmasına yardımcı olur. Ortalama bir yetişkinin günde 2-2,5 litre su tüketmesi önerildi. Metabolizmayı hızlandıran en temel faktörün fiziksel aktivite olduğunu belirtti. Günlük hayatta yürüyüşü tercih etmek, merdiven kullanmak gibi aktivitelerin metabolizma hızını artırdığını ifade etti. Düzenli uykunun kilo kaybı ve diyete uyum ile doğrudan ilişkili olduğunu unutmamak gerektiğini, düzenli uykunun metabolizma hızını artırmaya yardımcı olduğunu sözlerine ekledi.
Yorum Yap